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营业额减少三成,店铺为何主动将经营的热炒改为蒸煮类糕点?

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669.jpg餐厅。本文是澎湃新闻记者臧鸣实习生吴旭彤图。

当营业额减少30%时,为什么商店将原来的热搅拌改为蒸熟的糕点?

“马Can淮南牛肉汤”餐厅位于上海市延长中路822号。自去年6月以来,它一直主要从事油炸食品,而烟灰排放位于商店左侧的外侧,面向隔壁的水果店。由于烟灰的严重排放,排出的烟尘的气味影响了隔壁水果的销售。

671.jpg区市场监督局和区生态环境局检查商店的轮船。

今年6月,上海静安区共和新路街接到了吸烟者的投诉,街道中心迅速寻求解决问题。在街道中心副主任孙顺来立即访问该网站后,他建立了一个平台,区生态环境局,区市场监管局等告诉商店提供反制法规对于商店。

670.jpg食品和饮料店许可证

业务范围的调整使商家能够解决油烟扰动问题。 “各个部门来了之后,这家商店已经改装了,烟气的数量比以前少得多。”水果店老板李良兴说。

商家的业务也发生了相应的变化。尤海表示,改变业务项目后的营业额比以前低了约30%。 “仍然需要先积极配合和解决问题,然后逐步改进业务方法。”

668.jpg在主项目后更改菜单。静安区环境监测支队副组长齐军表示,有很多关于餐饮环保的投诉,目前正与区市场监督局合作,寻求更合理的解决方案。鉴于每个商家的不同情况,上诉因商店而异,并且通过解决此案例预期会积累一定的经验。

澎湃新闻网(记者从静安区政府了解到,自中央生态环境检查员启动以来,截至8月7日,静安区已接受122份中央生态环保检查员的来信。前17个批次处理62份报告已按时报告并向公众披露。对违法行为共处以十三项罪名,处罚金额82.3万元,下令整改36项,关闭1起,查获1起,接受访谈9人。