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小乳企进入"差异化竞争"阶段产品试水马奶驴奶

自欧盟放开牛奶生产配额制度以来,国内乳制品市场的竞争更加激烈,一些中小乳制品企业进入了“差异化竞争”阶段。

小乳企进入"差异化竞争"阶段产品试水马奶驴奶

每位北京记者董小赖康

近日,欧盟取消了已有31年历史的牛奶配额制度,这意味着未来将有更多进口乳制品进入中国市场,这无疑将对中国乳制品企业产生影响。

自欧盟放开牛奶生产配额制度以来,国内乳制品市场的竞争更加激烈,一些中小乳制品企业进入了“差异化竞争”阶段。

欧盟放开牛奶生产配额制度后,国内乳制品市场竞争更加激烈,一些中小乳制品企业进入了“差异化竞争”阶段。

最近,贺飞乳业总裁蔡梁芳向《每日经济新闻》记者透露,该公司目前正准备开始上市进程。同样,专注牦牛奶的青藏高原宝牦牛乳业有限公司(以下简称高原宝)董事长王士泉也表示,公司计划在未来2-3年内完成上市。

业内人士认为,在未来国内乳制品行业格局中,伊利、蒙牛和光明将呈现难以撼动的“三大支柱”趋势。然而,在资本市场的帮助下,由于进口乳制品的影响,在细分地区和地方集中培育的乳制品企业有望避免被淘汰。

推广小品种有点困难。

5月5日,国家食品药品监督管理局发布《关于2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况的通报》,宣布若尔盖高原宝牦牛乳品有限公司(以下简称若尔盖高原宝)等乳品企业样品的营养指标与标签上注明的内容不符,但不存在食品安全风险。

这个声明让业内和业外的人突然意识到牦牛奶已经“挤入”乳品家族。对于牦牛奶等小品种牛奶,王士泉坦率地向记者《每日经济新闻》承认,由于牛奶供应有限,原料奶的购买价格夏季为12元/公斤,冬季为18元/公斤,普通奶牛为3元/公斤。

不仅仅是牦牛奶逐渐占领了市场,小乳制品如驴奶和马奶都在借口下扩张。中国奶业协会前常务理事、广东奶业协会顾问王定绵坦言,牦牛奶和驴奶是非常好的奶制品,性价比不亚于其他原料奶,但驴奶不能用作婴儿配方奶粉。

张明,新疆玉坤润天然食品工程有限公司(以下简称玉坤润)董事长,在过去的9年里,投资了7000万元人民币购买驴奶产品。主要产品是冻干驴奶粉。当时的设计产能是每年160吨,但现在实际产量只有30~40吨,勉强维持收支平衡状态。

张明说,这是因为驴奶产品更难推广。冻干驴奶粉的价格约为4000元/公斤,普通人难以接受

许多小型乳品企业计划上市

与业务“大而全”的伊利、蒙牛、光明等国有乳品企业不同,区域和子行业乳品企业往往力求业务“小而精”,这也决定了它们的大规模扩张并不容易。

王士泉表示,公司计划在未来2-3年内完成上市,这可以进一步扩大品牌知名度。“上市已经进入了这个过程。证券商、会计师事务所和律师事务所都在进入市场,规范高原宝的前期工作。希望在三年内,该公司将成为一个标准和规范的上市公司。

至于上市的必要性,澳友乳业董事长严伟斌也表示,“上市可以筹集一些资金,让企业更强大。而且可以促进公司治理;此外,资本市场将提高企业战略管理规划的能力和水平,反映企业之间的估值差距。“

一家乳品公司的内部人士坦率地承认,由于市场有限,乳品公司的收入和利润水平很低

日前,澳友乳业向香港证券交易所提交了2014年业绩报告。公司年收入约为19.66亿元,比2013年的16.88亿元增长16.5%。其中,婴幼儿配方山羊奶粉品牌佳贝爱特的总销售额约为3.021亿元,同比增长97.3%。澳优乳业董事长兼创始人严伟斌告诉记者《每日经济新闻》,羊奶粉的销售额预计在2015年达到5亿元。“作为一家中小型企业,奥友乳业别无选择,只能使用羊奶粉作为锋利的刀具产品。只有这样,它才能与国内外乳品巨头竞争。”

虽然羊奶业务目前只占澳大利亚市场的不到20%,但作为一个即将到来的市场,羊奶可能会成为公司未来重要的利润增长点。

羊奶市场开始崛起

与牦牛奶、驴奶和马奶不同,羊奶有着光明的前景。中国食品商业研究所研究员朱彭丹说:“羊奶中球蛋白的含量高于牛奶,而酪蛋白的含量低于牛奶,牛奶与人乳相对接近。人体对羊奶的吸收率高达95%。”"未来五年,羊奶粉的市场份额将达到200亿元."这是业内人士对羊奶粉市场的判断。严伟斌更加乐观,相信到2020年羊奶粉的市场份额将超过200亿元。

在北京莆田圣道企业策划有限公司董事长雷勇军等业内人士眼中,在资本不断增加羊奶产业的同时,养羊企业必将快速发展。今后,不排除养羊企业将登陆资本市场,或者羊奶业务将逐渐成为一些上市乳制品企业的“支柱”。

在严伟斌看来,羊奶比马奶和驴奶拥有更大的消费群体,并被允许用于生产婴儿配方奶粉,可作为占据地理优势的区域性乳品企业或中小上市乳品企业的“尖刀产品”。

但牦牛奶、驴奶和马奶市场对大众来说太小,它们的定位应该更高端,人群应该更细分。朱彭丹认为,以此为主要基础的乳品企业应充分利用资本平台扩大经营规模,提高研发水平,形成行业壁垒,避免被大型乳品企业侵占。

通过收购2009年在香港上市的稳定乳源

Aoyou Dairy,Aoyou Dairy在成立之初就与澳大利亚乳品生产商tatura和murraygoulburn建立了供应关系,并通过中国贸易公司进口澳大利亚奶粉,分为两种形式:大型装袋和罐装零售包装。

记者发现,从2006年到2014年,奥友乳业的收入分别约为9400万元、1.87亿元、4.05亿元、5.46亿元、5.14亿元、6.29亿元、13.51亿元、16.88亿元和19.66亿元。严伟斌透露,该公司2015年的收入预计将达到25亿元。

看到中国快速增长的婴儿配方奶粉市场,与澳优乳业合作的澳大利亚工商银行正准备“单干”。为了挽救“破裂的婚姻”,严伟斌表示,当时他甚至愿意将公司股权出售给澳大利亚工商银行,但仍未改变后者亲自为中国婴幼儿配方奶粉市场而战的决心。

为此,奥友乳业与法国最大的乳制品合作公司诺迪贝罗建立了供应关系,并寻求丹麦和新西兰的乳制品公司作为第三方供应商进行生产,从而避免“挂在树上”。

但是在朱彭丹看来,澳友乳业以前是一个典型的代工企业。当时当地乳品企业陷入信用危机后,所有依赖国外奶源的代工企业都受到国内公众的追捧。然而,问题是一旦代理商拒绝供货,代工企业的生产和销售就会陷入不稳定甚至停顿。

为此,奥友乳业在2011年共投资1665.1万欧元,收购荷兰百年乳业公司赫普诺克(以下简称奥友赫普诺克)51%的股权;同时,它还为奥优黑普诺克购买了一家当地的基材厂。到目前为止,aoyouheipunoke拥有三家工厂,lypack、hyprocadairy和lyempf。1月2日

值得注意的是,sanimel和hgm都与荷兰农民签订了供应羊奶的长期合同。farmel Dairy也主要从事牛奶和羊奶的收集和交易。奥优黑普诺克销售的自有品牌乳制品中,有一个品牌叫加贝艾特,是婴儿配方山羊奶粉。

严伟斌告诉记者,奥优乳业在婴幼儿配方奶粉中的优势并不明显,但奥优乳业已经将其制成羊奶婴幼儿配方奶粉中的尖刀产品。“在一个行业中不成为二流企业是非常麻烦的,但是如果你是细分市场中最好的企业之一,你可以和巨人竞争。”

2014年,佳贝亚特系列产品销售额约为3.02亿元,同比增长97.3%。其中,佳贝亚特的中国收入从2013年的1.38亿元增加到2014年的2.59亿元,成为中国第一个进口羊奶婴幼儿配方奶粉品牌。

当被问及“未来澳优乳业的收入中,羊奶产品业务会与牛奶产品业务保持同步吗?”当时,严伟斌说这很困难,因为奶制品在被公众接受之前已经流行了20多年。羊奶产品还有很长的路要走。但加布里埃尔系列婴儿配方奶粉将永远是公司的核心产品之一,并将在未来占公司收入的很大一部分,因为羊奶产品发展非常好。

一位乳业内部人士坦言,如果中小型上市乳业公司有资本平台,他们应该在细分区域和局部区域加紧工作,尽快形成拳头产品,以便与国内外乳业巨头竞争。未上市的中小乳品企业除了被收购外,还应通过各种融资渠道为其扩张提供资金支持。小企业可以在新的第三板上市。