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中国粳米价格的影响因素

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影响糯米价格的因素很多。粳米的最低购买价格,生产成本和供需平衡对糯米价格有很大影响。其中,粳米的最低购买价格和粳稻种植成本主要通过影响粳米的市场价格传播到糯米市场。因此,这一类别可归因于影响粳稻价格的因素。此外,影响糯米价格的因素包括糯米产量,终端需求波动,替代主食价格变化,宏观经济和进口。

籼稻采购成本对糯米价格的影响

大米价格是影响大米价格的最重要因素之一。生产大米的原料是大米。在正常情况下,大米采购成本约占水稻生产总成本的60%至70%。大米加工业有一个“常规”规则:大米价格除以大米产量可以大致计算大米成本价格。如果大米的出厂价格高于这个价格,加工企业将获得加工利润,反之亦然,加工企业将面临损失。无论是粳稻种植成本还是粳米最低购买价格,近年来都有所增加,原粮采购成本的增加是粳稻价格整体上涨的最根本原因。白饭。

供需变化对糯米价格的影响

农业政策,种植结构调整,科技进步,气候等因素对粳稻种植面积和产量影响较大,可能导致糯米供应量的变化。 2013年以来,中国糯米的增长速度放缓,粳稻产量逐年增加,粳稻市场供过于求的局面逐渐显现。此外,稻米库存的变化,储备大米的轮换以及市场上销售的库存的数量和价格也影响了大米的供应,从而影响了大米的供应。在需求方面,大米作为定量,其需求弹性较小,但仍受到宏观经济形势,节日和群体消费影响的轻微影响。

消费习惯和主食替代

糯米和糯米等主食可以在消费中更换。因此,糯米和糯米等主食之间的价格关系将影响糯米的供需,生产和销售,导致其价格发生变化。其中,糯米与午夜糯米,面粉和玉米的价格关系是最重要的。这些替代品的产量,价格和消费量的变化将对糯米的价格产生直接或间接的影响。在正常情况下,商品替代是竞争关系,商品价格上涨,消费者转向购买替代品,导致对替代品的需求增加和价格上涨。

宏观经济形势对大米价格的影响

从近年来的情况来看,在经济增长放缓的时期,中国东南沿海城市的制造业和服务业首先受到影响,吸纳就业的能力下降,农民工返回家乡;当经济形势好转时,农民工人将再次到城里打工。这部分流动人口是城市商品大米需求群体的重要组成部分。在返回期间,它主要基于家庭生产的大米。虽然从大米总消费量来看没有太大变化,但在一定程度上会影响大米的商品率:如果市场上商品大米的供应是固定的,那么对大米的需求部分转移到大米的消费量大米,市场将供过于求。结果,价格上涨疲软甚至下跌。

进口大米影响

多年来,中国的大米主要是自给自足的,其价格趋势具有很强的独立性,受外国影响较小。然而,自2012年以来,随着国内大米价格高于国际大米价格,低价进口大米迅速增加,国际大米价格与国内大米价格之间的联系逐渐增加。低价进口大米抑制了中国的大米价格上涨动力,总体上仍然保持疲软态势。

在未来几年,在人口,土地和水资源,劳动力成本等因素的共同作用下,在中国和东盟国家自由贸易区深化的背景下,中国的大米进出口有望保持高水平,国际大米价格。对国内大米价格的传导效应将越来越明显。

除上述主要因素外,天气,自然灾害,改良大米加工技术,流通成本变化,或通过供需影响或通过成本传递,最终将影响大米价格的波动。

主编:陈秀龙