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不用烤箱,懒人,照样可以做出,高颜值百香果慕斯蛋糕

朋友们在自己的郊区有一个百香果花园。最近,当百香果成熟时,朋友总是打电话邀请我去他的果园探望家人或朋友。所以上周,我把我的家人带到了Passion Orchard。果园离县城不远,开车只需20分钟。当我到达这个地方时,我发现有很多人来到果园。据一位朋友说,他的果园属于采摘花园。最近,正好是水果成熟的时候,所以朋友想到了采摘花园的方式运行果园。更不用说效果还是很好的。

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这也是果园业务的重要原因。

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在听了我朋友的介绍之后,我和我的家人开始忙碌起来。也许是因为我们很长一段时间没有到过如此良好的生态环境。当我们看风景并挑选成熟成熟的西番莲果时,并不是因为我们非常喜欢它,主要是因为采摘。这个过程的乐趣。不知不觉中,我吃了很多西番莲果,我在那里吃了一顿农夫的饭。这是一间农舍,每个人都说话和笑。我可以看到我的家人很开心。回来后,那些选择了百香果的人是个问题。除了制作果汁,我真的不知道该怎么吃?当我担心的时候,我突然想到了百香果慕斯蛋糕的甜点,而这种蛋糕可以在没有烤箱的情况下制作,懒散,并且可以用高价值的西番莲果慕斯蛋糕制作。

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让我们来看看如何在不使用烤箱的情况下制作高价值的西番莲果慕斯蛋糕。百香果慕斯蛋糕分为三层,分别是饼干层,慕斯层和西番莲果镜层。

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让我们从饼干的第一层和底层开始。首先准备一个6英寸的圆形蛋糕模具并加热40克黄油以溶解它。也就是说,首先使用容器预先包装黄油,然后取一个更大的容器,加入热水,并将黄油容器放入热水中,然后用水加热。当黄油加热时,我们先取约80克消化饼干并切碎。倒入融化的黄油,搅拌均匀。倒入圆形蛋糕模具并在冰箱中压实。所以我们的百香果慕斯蛋糕的底部已经准备就绪。

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然后做第二层慕斯层。准备100克牛奶,2-3个西番莲果,2个蛋黄,80克细糖和7克明胶。将明胶片浸泡在冷水中,然后加热溶解在水中。取两个鸡蛋,将蛋黄倒入鸡蛋碗中,用手动搅拌器搅拌均匀,然后倒入一半的细糖,拌匀。取三个或更多的西番莲果,取出里面的果肉,倒入锅中,搅拌均匀。将牛奶倒入锅中,将剩余的一半糖倒入锅中煮至约80度。加热搅拌。然后,慢慢将牛奶倒入西番莲果蛋黄糊中,搅拌均匀。搅拌均匀,然后将其煮成西番莲果酱,然后倒入明胶溶液并充分混合。

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将200克鲜奶油倒入容器中,并使用动力搅拌器将奶油送至6分钟(奶油稍微变稠而不凝固)。将淡奶油倒入充满激情的果酱中搅拌均匀。不要一次将淡奶油倒入百香果果酱中。你可以倒2次或更多次,倒入时搅拌。因为有更多东西,所以更容易搅拌均匀。虽然它比较慢,但仍然需要为自己加油并制作美味的食物。最后,将其倒入饼干底部的蛋糕模具中,并将其放入冰箱中2小时。

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接下来,做第三层也是最后一层激情水果镜层。按照上述步骤收集3g明胶片以制备明胶溶液。然后,将60g水,30g西番莲果和30g细糖倒入罐中并煮沸。倒入明胶溶液并充分混合。筛子用于过滤百香果汁。等到西番莲果汁不热,然后将西番莲果的种子放在已经冷藏2小时的慕斯上,然后放入冰箱直到放好。当你想吃东西时,拿一块热毛巾敷上模壳5秒钟,然后松开模具。

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